Découvrez notre carte du moment
Que ce soit pour un mariage élégant, un déjeuner d'affaires convivial ou une petite réunion de famille, La Tablée Gardoise vous offre des options gourmandes adaptées à chaque occasion. Découvrez notre sélection du moment, conçues pour éveiller vos papilles et celles de vos invités.
Planches tapas
⸱ Plateau charcuterie ( Boucherie Cuadrado )
⸱ Plateau fromage ( Boucherie Cuadrado )
⸱ Camembert rôti
⸱ Cœurs de canard en persillade
⸱Andouillette artisanal de Vallabrègues
⸱ Caillette snacké
⸱ Saucisses au cèpes
Côté terre
⸱ Côte de bœuf ( Aubrac / Charolais )
⸱ Côte de porc fermière
⸱ Magret de canard IGP sud Ouest
⸱ Araignée de porc
⸱ Cuisse de poulet désossées
⸱ Emince de Bœuf marinée
⸱ Poitrine de porc fermière
⸱ Emincé de Poulet marinée
Côté mer
⸱ Crevettes en persillade
⸱ Seiche a la plancha façon brasero
⸱ Lamelles d'encornet crème curry
⸱ Tentacules de poulpe citron, persillade
⸱ Tataki de thon au thym
Toutes nos formules comprennent un accompagnement pomme de terre sautées à la graisse de canard et poitrine fumée.
Nos desserts
Brioche perdu
Chocolat fondue, chantilly
Ananas flambé au rhum
Crumble & caramel maison
Banane rôti
Chocolat fondue, chantilly
Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos délicieux desserts.